Ledové Nápoje
Nápoje z naší nabídky nejvíce uzpůsobené současným rozmarům počasí.
Cà phê sữa đá - Vietnamská ledová káva
Značně povzbudivý a osvěžující nápoj ideální pro horké letní dny. Filtrovaná vietnamská káva podávaná s kondenzovaným mlékem a ledem.
75 Kč
Tereré
Nápoj oblíbený napříč jižní Amerikou obzvláště v horkých letních dnech. Mate aromatizované citrusy podávané na studeno s džusem nebo ledovou vodou.
95 Kč
Čaje
Sypané čaje připravované v konvičce.
Bílé čaje
Bai Hao Yin Zhen - Stříbrné jehličky
Jeden z nejvyhlášenějších bílých čajů složený z nerozvinutých mladých pupenů čajovníku. To mu dává velmi vyváženou lehce nasládlou, osvěžující chuť s tóny dřeva a exotického ovoce.
od 131 Kč
Bai Mu Dan - Bílá Pivoňka
Asi nejznámější bílý čaj s podílem čajových pupenů charakteristický jantarovou barvou velmi plnou a hladkou chutí s výraznými květovými a ořechovými tóny.
od 92 Kč
Shou Mei - Obočí dlouhého věku
Bílý čaj složený z velkých žlutozelených až světlehnědých bohatě ochmýřené lístků se sytě oranžově žlutavou barvou a výrazně bylinnou, květinovou chutí.
105 Kč
Zelené čaje
Long Jing Shi Feng - Dračí studna
Jeden z nejslavnějších zelených čajů vůbec, typický pro plochý tvar lístků, zářivý nálev a velmi komplexní chuť s ořechovými a kaštanovými tóny.
158 Kč
Jasmínový čaj - Dračí Oči
Jedinečný jasmínem ovoněný, do kuliček rolovaný zelený čaj s nezaměnitelnou chutí která přechází od květinové až po ovocně nasládlou.
158 Kč
Meng Ding Mao Feng - Ochmýřené vrcholky
Zelený čaj charakteristický sušením horkou párou což mu dává velmi typickou chuť ve které dominují svěží travnaté tóny.
124 Kč
Lu Mao Hou Cha - Zelenovlasá opice
Každou sezónu originální a nenapodobitelný čaj s komplexní oříškově květinovou a nasládlou chutí, která vždy překvapí něčím novým.
od 92 Kč
Zhu Cha - Perlový čaj
Do kuliček motaný, více zapražovaný zelený čaj naprosto typický velmi výrazným kouřovým chuťovým profilem.
105 Kč
Vietnam Chè Thái Nguyên - Vietnamský zelený čaj
Velmi robustní a chuťově komplexní čaj ze severu Vietnamu typický širokou škálou způsobů přípravy od svíravě hořkého až po ledový.
105 Kč
Polozelené čaje (oolong)
Tie Guan Yin - Železná bohyně milosrdenství
Slavný polozelený čaj složený z lehce svinutých, granulovaných lístků vyhlášený svou balzamickou plně květinovou s medovým dozvukem.
158 Kč
Nai Xiang - Vůně květin
Čajová specialita vzniklá přidáním aromatických olejů během pražení. Výsledkem je velmi výrazný čaj s nezaměnitelnou květinkovou chutí.
od 158 Kč
Shui Xian - Vodní víla
Zcela typický zástupce více pražených čajů oblíbených pro harmonickou kombinaci květinových a spíše těžších tónů pečeného chleba a povidel.
od 92 Kč
Černé čaje
Dian Hong Yin Zhen - Zlaté jehličky
Unikátní černý čaj složený z nerozvinutých mladých pupenů čajovníku, který zaujme jemnou, sladkou chutí ovoce s dřevitým tónem a medovým dozvukem.
od 112 Kč
Nepal Kuwapani - Nepálský černý čaj
Neobvyklá kombinace s vysokým podílem světlých lístků netypická pro černé čaje charakteristická velmi svěží, plnou chutí s květově kořennými a lehce ovocnými tóny.
od 92 Kč
Gruzia OP - Gruzínský černý čaj
Oblíbený černý z podhůří Kavkazu známý pro svůj nálev poměrně plné, lehce natrpklé chuti a typického horského aroma.
88 Kč
Pu-erh
Long Sheng - Pu Erhový koláč
Koláč tmavého Pu-erhu dle našeho výběru. Nálev syté, velmi plné chuti s vyzrálými dřevitými až ořechovými tóny. Každou sezónu s jinými akcenty.
158 Kč
Ai Lao Zhuan Cha - Pu Erhová cihlička
Cihlička tkmavého Pu-erhu. Vyvážená příjemně nasládlá chuť se stopami ořechů a čínských datlí.
112 Kč
Pu Erh Gong Tin - Císařský Pu Erh
Listová tedy nelisovaná varianta Pu-Erhu vyznačující se silným, hutným nálevem s nezaměnitelnými zemitými chuťovými tóny.
92 Kč
Ovocné směsi
Divoká višeň
Směs sušených višní, hroznového vína, šípků, kousků jablka a květů ibišku jenž vyniká svěží a lehkou ovocnou chutí s příjemně natrpklým dozvukem.
97 Kč
Granny's garden
Směs sušených kousků jablka, černého a červeného rybízu, jahod, červené řepy, ostružin, malin, bezinek, lístků rybízového keře a květů ibišku s okouzlující sytě nasládlou chutí.
97 Kč
Indiánské léto
Směs květů ibišku, borůvek, hroznového vína, bezinky, černého rybízu vyznačující se plnou lehce zemitou nasládlou chutí.
97 Kč
Kiba Flip
Exotická směs sušených kousků banánů a višně, kandovaného ananasu, hroznového vína a květů ibišku, která překvapí osobitou zemitou chutí příjemně trpkým dozvukem.
97 Kč
Bylinné čaje
Rooibos
Jihoafrický bylinný čaj složený z drceného Čajovce kapského obsahující velké množství minerálů a stopových prvků, rudý nálev velmi osvěžující chuti s lehce medovým aroma, neobsahuje žádný kofein.
97 Kč
Rooibos Bloodorange
Ochucená varianta klasického Rooibosu s kousky citrusové kůry a ibišku, což tomuto čaji dává velmi svěží a aromatický citrusový profil.
97 Kč
Honeybush
Ručně míchaná směs fermentované a přírodní varianty jihoafrického medového keře, která překvapí komplexní nasládlou, bylinnou a lehce florální chutí.
97 Kč
Nana - Marocká máta
Proslavená marocká máta známá jako základ čaje Tuareg, ale zároveň sloužící i jako velmi aromatický a osvěžující nápoj s typickou peprmintovou chutí.
97 Kč
Heřmánek
Neuvěřitelně univerzální bylinný čaj, který krom pozitivních účinků na lidské zdraví okouzlí i zcela specifickou florální chutí s nasládlými akcenty.
97 Kč
Bez Černý - květ
Pro květy bezu typická vůně ve které se prolínají sladké a medové tóny dodává tomuto čaji svěžest, lehkost a příjemnou velmi jemnou a decentní chuť.
97 Kč
Divizna velkokvětá - květ
Sušené květy divizny jsou charakteristické příjemnou medovou vůní a zlatavou barvou což jsou charakteristiky přesně vystihující chuť a barvu tohoto čaje.
97 Kč
Kozlík lékařský - kořen
Čaj z kořene kozlíku je krom nepopiratelných zdravotních účinků charakteristický i komplexní zpočátku nasládle kořenitou a mírně zemitou chutí, která přechází v lehce nahořklou.
97 Kč
Ochucené čaje
Maté
Mate Rancho
Klasický jihoamerický nápoj v odlehčené variantě vhodný pro běžné popíjení, charakteristický velmi plnou bylinnou až zemitou chutí s jemným kouřovým nebo nasládlým podtónem.
83 Kč
Mate Pampero
Pražená varianta Mate vyznačující se méně povzbudivými účinky a chutí v níž dominují spíše nasládlé a chlebově pečené tóny než nahořklost klasického Mate.
83 Kč
Mate Ranchobo
Výrazně povzbudivá varianta Mate ve které se spojuje přirozeně nahořklá a kouřová chuť Mate s čerstvě vařeným karamelem.
145 Kč
Čaje z celého světa
Tuareg
Dost možná nejoblíbenější čaj naší nabídky složený ze zeleného čaje, cukru a marocké máty Nana přinášející unikátní hořkosladkou chuť s plnými mátovými akcenty.
104 Kč
Rize Cay
Turecká čajová specialita. Ručně pražený, krátce povařený silný černý čaj podávaný s cukrem charakteristický sytě kouřovou až lehce natrpklou chutí.
112 Kč
Masala Chai
Výrazně kořeněný a sladký čaj s mlékem původem z Indie proslulý unikátní chutí ve které dominují černý čaj, kardamom, skořice, zázvor a hřebíček. Upozornění čaj se podává ve v konvici o objemu 1,5L.
232 Kč
Naše speciality
Čaj Bílého draka
Naše originální specialita. Směs tří černých čajů, mléka, cukru a koření. Velmi výrazný a sladký nápoj jehož chuť nenaleznete nikde jinde.
112 Kč
Čaj uhlazený proudy plynoucího času
Unikátní kombinace silného černého čaje cukru a koření, která vyniká intenzivní hořkosladkou chutí s kořeneným dozvukem.
97 Kč
Mate Karla Maye
Naše specialita. Pražené mate v kombinaci s mlékem, sladidlem a kořením. Mírně povzbudivý, doslova hladký nápoj s kořeno-praženým dozvukem.
104 Kč
Limonády a jiné nápoje
Domácí limonády. Nabídku doplní majitel.
Ovocný džus 0,3L
Ovocný džus dle aktuální nabídky
od 55 Kč
Ginger beer 0,5L
Osvěžující zázvorová limonáda s ledem.
57 Kč
Ledová limonáda dle aktuální nabádky
Široká nabídka ručně vyráběných limonád Camelus z Kostelecké chráněné dílny.
od 73 Kč
Karafa vody 1L
45 Kč
Voda neperlivá i perlivá 0,3L
15 Kč
Pokrmy
Široká nabídka pokrmů od drobností k zakoujsnutí až po plnohodnotné hlavní chody.
Pokrmy pro malý i velký hlad
Kuskus
Lehký ale zároveň hutný pokrm z pšeničné krupice podávaný s mírně pikantní směsí koření, sýra a zeleniny.
154 Kč
Alergeny: 1 Obiloviny obsahující lepek, 7 Mléko
Toast se třemi sýry
61 Kč
Alergeny: 1 Obiloviny obsahující lepek, 7 Mléko
Zelenino-sýrový toast
Toast s mixem sýrů, paprikou a okurkou.
55 Kč
Indická jídla
Saag Aloo
Středně pálivé kari složené z listové zeleniny a brambor, ochucené aromatickým základem z cibule, česneku, zázvoru, římského kmínu, kurkumy a chilli.
165 Kč
Bhindi Masala
Restovaná Okra(lusky Ibiškovce jedlého) plněná kořením v omáčce z rajčat, cibule, koriandru, česneku a zázvoru.
165 Kč
Achari Aloo
Achari Aloo jsou brambory na indický způsob, které voní jako achar, neboli pikantní nakládané směsi. Chuť stojí na výrazném koření jako hořčičné semínko, fenykl, římský kmín, pískavice a chilli. Výsledná chuť v sobě nese známky lehké kyselosti a velmi příjemné pálivosti
165 Kč
Dal Makhani
Delhi Dal Makhani je dlouho tažená čočková omáčka s krémovou strukturou, typicky z černé čočky urad a s jemným rajčatovým základem doplněným skořicí, hřebíčkem, koriandrem a kardamomem.
165 Kč
Dal Tadka
Klasický luštěninový pokrm složený z červené čočky, cibule a rajčat nazávěr přelitý horkou směsí tadka(olej, římský kmín, chilli, česnek a kari listy.
165 Kč
Bombay Byriany
Bombay Biryani je aromatická směs basmati rýže a směsi zeleniny a brambor pocházející z indické Bombaje. Unikátní chuť mu dodává směs koření obsahující mimo jiné římský kmín, chilli, koriandr, černý pepř, černý kmín.
165 Kč
Matar Paneer Tofu
Matar Paneer je tradiční severoindický pokrm složený z kostkek paneeru a hrášku v jemné rajčatové omáčce s cibulí, česnekem a zázvorem. V naší verzi je paneer nahrazen tofu.
165 Kč
Aloo Choley
Kombinace bílé cizrny a brambor v kořeněné cibulovo rajčatové omáčce s kurkumou, koriandrem a chilli.
165 Kč
K zakousnutí
Vodní dýmky
Pouze pro hosty starší 18 let.
Seznam alergenů
- 1 Obiloviny obsahující lepek— Pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
- 2 Korýši— a výrobky z nich
- 3 Vejce— a výrobky z nich
- 4 Ryby— a výrobky z nich
- 5 Podzemnice olejná (arašídy)— a výrobky z ní
- 6 Sójové boby (sója)— a výrobky z nich
- 7 Mléko— a výrobky z něj
- 8 Skořápkové plody— Mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
- 9 Celer— a výrobky z něj
- 10 Hořčice— a výrobky z ní
- 11 Sezamová semena (sezam)— a výrobky z nich
- 12 Oxid siřičitý a siřičitany— v koncentracích vyšších než 10 mg/ml/kg/l, vyjádřeno SO₂
- 13 Vlčí bob (lupina)— a výrobky z něj
- 14 Měkkýši— a výrobky z nich