Čajovna U Bílého Draka

Bai Hao Yin Zhen - Srebrne Igły

Jedna z najbardziej cenionych białych herbat, składająca się z nierozwiniętych, młodych pąków krzewu herbacianego. Nadaje jej to bardzo zrównoważony, lekko słodkawy, orzeźwiający smak z nutami drewna i owoców egzotycznych.

od 131 CZK

Bai Mu Dan - Biała Piwonia

Chyba najbardziej znana biała herbata, z udziałem pąków herbacianych. Bursztynowy napar o bardzo pełnym, gładkim smaku z wyraźnymi nutami kwiatowymi i orzechowymi.

od 92 CZK

Shou Mei - Brwi Długowieczności

Biała herbata z dużych, gęsto owłosionych liści w kolorze od żółtozielonego po jasnobrązowy. Napar o głębokiej pomarańczowo-żółtej barwie i wyraźnie ziołowo-kwiatowym smaku.

105 CZK

Long Jing Shi Feng - Smocza Studnia

Jedna z najsłynniejszych zielonych herbat w ogóle, rozpoznawalna po płaskim kształcie liści, jasnym naparze i bardzo złożonym smaku z nutami orzechów i kasztanów.

158 CZK

Herbata jaśminowa - Smocze Oczy

Wyjątkowa zielona herbata perfumowana jaśminem i zwijana w perełki, o niepowtarzalnym smaku przechodzącym od kwiatowego po owocowo-słodki.

158 CZK

Meng Ding Mao Feng - Puszyste Wierzchołki

Zielona herbata suszona gorącą parą, co nadaje jej bardzo charakterystyczny smak zdominowany przez świeże, trawiaste nuty.

124 CZK

Lu Mao Hou Cha - Zielonowłosa Małpa

Herbata co sezon oryginalna i nie do podrobienia, o złożonym orzechowo-kwiatowym i słodkawym smaku, który zawsze zaskakuje czymś nowym.

od 92 CZK

Zhu Cha - Herbata Perłowa

Zielona herbata zwijana w perełki i mocniej prażona, całkowicie charakterystyczna dzięki wyraźnie dymnemu profilowi smakowemu.

105 CZK

Vietnam Chè Thái Nguyên - Wietnamska herbata zielona

Bardzo mocna i złożona smakowo herbata z północnego Wietnamu, wyróżniająca się szerokim wachlarzem sposobów parzenia — od cierpko gorzkiego po mrożony.

105 CZK

Tie Guan Yin - Żelazna Bogini Miłosierdzia

Słynna herbata półzielona z lekko zwiniętych, granulowanych liści, ceniona za balsamiczny, w pełni kwiatowy charakter i miodowe zakończenie.

158 CZK

Nai Xiang - Zapach Kwiatów

Specjalność powstająca przez dodanie olejków aromatycznych podczas prażenia. Efektem jest bardzo wyrazista herbata o niepowtarzalnym kwiatowym smaku.

od 158 CZK

Shui Xian - Wodna Wróżka

Wzorcowy przedstawiciel mocniej prażonych herbat, cenionych za harmonijne połączenie nut kwiatowych z cięższymi tonami pieczonego chleba i powideł.

od 92 CZK

Dian Hong Yin Zhen - Złote Igiełki

Wyjątkowa czarna herbata z nierozwiniętych młodych pąków krzewu herbacianego, ujmująca delikatnym, słodkim owocowym smakiem z drzewną nutą i miodowym zakończeniem.

od 112 CZK

Nepal Kuwapani - Nepalska herbata czarna

Nietypowe dla czarnych herbat połączenie z dużym udziałem jasnych liści, o bardzo świeżym, pełnym smaku z nutami kwiatowo-korzennymi i lekko owocowymi.

od 92 CZK

Gruzja OP - Gruzińska herbata czarna

Lubiana czarna herbata z podnóża Kaukazu, znana z dość pełnego, lekko cierpkiego naparu i charakterystycznego górskiego aromatu.

88 CZK

Long Sheng - Placek Pu-erh

Placek ciemnej Pu-erh z naszego wyboru. Głęboki, bardzo pełny napar z dojrzałymi nutami drzewnymi i orzechowymi. Co sezon z innymi akcentami.

158 CZK

Ai Lao Zhuan Cha - Cegiełka Pu-erh

Cegiełka ciemnej Pu-erh. Zrównoważony, przyjemnie słodkawy smak ze śladami orzechów i chińskich daktyli.

112 CZK

Pu Erh Gong Tin - Cesarski Pu-erh

Liściasta, czyli nieprasowana odmiana Pu-erh, dająca mocny, gęsty napar o niepowtarzalnych ziemistych nutach.

92 CZK

Dzika wiśnia

Mieszanka suszonych wiśni, winogron, owoców dzikiej róży, kawałków jabłka i kwiatów hibiskusa, wyróżniająca się świeżym, lekkim owocowym smakiem z przyjemnie cierpkim zakończeniem.

97 CZK

• Bez kofeiny

Granny's Garden

Mieszanka suszonych kawałków jabłka, czarnej i czerwonej porzeczki, truskawek, buraka, jeżyn, malin, bzu czarnego, liści porzeczki i kwiatów hibiskusa o urzekającym, głęboko słodkim smaku.

97 CZK

• Bez kofeiny

Babie lato

Mieszanka kwiatów hibiskusa, borówek, winogron, bzu czarnego i czarnej porzeczki o pełnym, lekko ziemistym i słodkawym smaku.

97 CZK

• Bez kofeiny

Kiba Flip

Egzotyczna mieszanka suszonych kawałków banana i wiśni, kandyzowanego ananasa, winogron i kwiatów hibiskusa, zaskakująca swoistym ziemistym smakiem i przyjemnie cierpkim zakończeniem.

97 CZK

• Bez kofeiny

Rooibos

Południowoafrykańska herbata ziołowa z rozdrobnionego krzewu rooibos, bogata w minerały i pierwiastki śladowe. Czerwony napar o bardzo orzeźwiającym smaku i lekko miodowym aromacie. Nie zawiera kofeiny.

97 CZK

• Bez kofeiny

Rooibos Bloodorange

Smakowa wersja klasycznego rooibosu z kawałkami skórki cytrusowej i hibiskusa, co nadaje tej herbacie bardzo świeży, aromatyczny cytrusowy profil.

97 CZK

• Bez kofeiny

Honeybush

Ręcznie komponowana mieszanka fermentowanej i naturalnej odmiany południowoafrykańskiego honeybush, zaskakująca złożonym słodkawym, ziołowym i lekko kwiatowym smakiem.

97 CZK

• Bez kofeiny

Nana - Mięta marokańska

Słynna mięta marokańska, znana jako baza herbaty Tuareg, ale i sama w sobie bardzo aromatyczny i orzeźwiający napój o klasycznym miętowym smaku.

97 CZK

• Bez kofeiny

Rumianek

Niezwykle uniwersalna herbata ziołowa, która poza dobrze znanymi właściwościami ujmuje bardzo swoistym kwiatowym smakiem ze słodkawymi akcentami.

97 CZK

Czarny bez - kwiat

Typowy dla kwiatów czarnego bzu zapach, w którym przeplatają się nuty słodkie i miodowe, nadaje tej herbacie świeżość, lekkość oraz przyjemnie delikatny i stonowany smak.

97 CZK

Dziewanna wielkokwiatowa - kwiat

Suszone kwiaty dziewanny cechuje przyjemny miodowy zapach i złocista barwa — dokładnie to samo można powiedzieć o smaku i kolorze tej herbaty.

97 CZK

Kozłek lekarski - korzeń

Poza powszechnie znanym działaniem uspokajającym, herbata z korzenia kozłka wyróżnia się złożonym smakiem — początkowo słodkawo-korzennym i lekko ziemistym, przechodzącym w delikatnie gorzkawy.

97 CZK

Herbata cynamonowa

97 CZK

Herbata migdałowa

97 CZK

Herbata imbirowa

97 CZK

Herbata karmelowa

97 CZK

Mate Rancho

Klasyczny południowoamerykański napój w lżejszej wersji, idealny do codziennego picia, o bardzo pełnym ziołowym i ziemistym smaku z delikatnym dymnym lub słodkawym podtonem.

83 CZK

Mate Pampero

Prażona odmiana mate o łagodniejszym działaniu pobudzającym, w której smaku dominują raczej słodkawe i chlebowo-pieczone nuty niż goryczka klasycznego mate.

83 CZK

Mate Ranchobo

Wyraźnie pobudzająca odmiana mate, w której naturalnie gorzkawy i dymny charakter łączy się ze świeżo gotowanym karmelem.

145 CZK

Tuareg

Prawdopodobnie najpopularniejsza herbata w naszej ofercie: zielona herbata, cukier i marokańska mięta Nana, dające niepowtarzalny gorzko-słodki smak z pełnymi miętowymi akcentami.

104 CZK

Rize Çay

Turecka specjalność herbaciana. Ręcznie prażona, krótko gotowana mocna czarna herbata podawana z cukrem, o głęboko dymnym, lekko cierpkim smaku.

112 CZK

Masala Chai

Wyraziście korzenna i słodka herbata z mlekiem pochodząca z Indii, słynąca z wyjątkowego smaku, w którym dominują czarna herbata, kardamon, cynamon, imbir i goździki. Uwaga, herbata podawana jest w dzbanku o pojemności 1,5L.

232 CZK

Herbata Białego Smoka

Nasza autorska specjalność. Mieszanka trzech czarnych herbat, mleka, cukru i przypraw. Bardzo wyrazisty i słodki napój, którego smaku nie znajdziecie nigdzie indziej.

112 CZK

Herbata wygładzona nurtem płynącego czasu

Niepowtarzalne połączenie mocnej czarnej herbaty, cukru i przypraw, wyróżniające się intensywnym gorzko-słodkim smakiem z korzennym zakończeniem.

97 CZK

Mate Karola Maya

Nasza specjalność. Prażone mate w połączeniu z mlekiem, słodzikiem i przyprawami. Delikatnie pobudzający, wyjątkowo gładki napój o korzenno-prażonym zakończeniu.

104 CZK

Kuskus

Lehký ale zároveň hutný pokrm z pšeničné krupice podávaný s mírně pikantní směsí koření, sýra a zeleniny.

154 CZK

• Vegetariánské

Alergeny: 1, 7 Alergeny: 1 Zboża zawierające gluten, 7 Mleko

Toast se třemi sýry

61 CZK

Alergeny: 1, 7 Alergeny: 1 Zboża zawierające gluten, 7 Mleko

Zelenino-sýrový toast

Toast s mixem sýrů, paprikou a okurkou.

55 CZK

Saag Aloo

Średnio ostre curry z zielonych warzyw liściastych i ziemniaków, oparte na aromatycznej bazie z cebuli, czosnku, imbiru, kminu rzymskiego, kurkumy i chilli.

165 CZK

Bhindi Masala

Podsmażana okra (strąki piżmianu jadalnego) nadziewana przyprawami, w sosie z pomidorów, cebuli, kolendry, czosnku i imbiru.

165 CZK

Achari Aloo

Achari Aloo to ziemniaki po indyjsku, pachnące jak achar, czyli pikantne marynaty. Smak opiera się na wyrazistych przyprawach: gorczycy, koprze włoskim, kminie rzymskim, kozieradce i chilli. Wyczuwalna jest lekka kwasowość i bardzo przyjemna ostrość.

165 CZK

Dal Makhani

Delhi Dal Makhani to długo duszony sos z soczewicy o kremowej konsystencji, tradycyjnie z czarnej soczewicy urad, na delikatnej bazie pomidorowej z cynamonem, goździkami, kolendrą i kardamonem.

165 CZK

Dal Tadka

Klasyczne danie ze strączków: czerwona soczewica, cebula i pomidory, na koniec polane gorącą mieszanką tadka — olejem, kminem rzymskim, chilli, czosnkiem i liśćmi curry.

165 CZK

Bombay Biryani

Bombay Biryani to aromatyczne połączenie ryżu basmati z warzywami i ziemniakami, pochodzące z indyjskiego Bombaju. Niepowtarzalny smak nadaje mu mieszanka przypraw z kminem rzymskim, chilli, kolendrą, czarnym pieprzem i czarnuszką.

165 CZK

Matar Paneer Tofu

Matar Paneer to tradycyjne danie z północnych Indii: kostki paneeru i groszek w delikatnym sosie pomidorowym z cebulą, czosnkiem i imbirem. W naszej wersji paneer zastąpiliśmy tofu.

165 CZK

Aloo Choley

Połączenie białej ciecierzycy i ziemniaków w korzennym sosie cebulowo-pomidorowym z kurkumą, kolendrą i chilli.

165 CZK

Pierniczki

72 CZK

Orzeszki wasabi

62 CZK

Orzeszki ziemne w diabelskim cieście

59 CZK

Maliny liofilizowane

89 CZK

Tiramisu mix

70 CZK

Mieszanka japońska

62 CZK

Mandle v soli a medu

79 CZK

Pomelo & papaya

62 CZK